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朝食に！ポテトカレー風味♪
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朝食に！ポテトカレー風味♪-レシピのメイン写真

朝食に！ポテトカレー風味♪

horseland
horseland @cook_40043909

簡単に出来て朝からご機嫌になるお味！休日のブランチにいかが？お弁当にもお薦めです♪溶けたチーズとカレー粉が香ばしい！
このレシピの生い立ち
休日の朝ごはんはゆっくりなのでボリュームのあるオカズを作ります。

簡単に出来て朝からご機嫌になるお味！休日のブランチにいかが？お弁当にもお薦めです♪溶けたチーズとカレー粉が香ばしい！
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horseland
horseland @cook_40043909

簡単に出来て朝からご機嫌になるお味！休日のブランチにいかが？お弁当にもお薦めです♪溶けたチーズとカレー粉が香ばしい！
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材料

2人分
  • じゃが芋 3個
  • 塩(茹でる用) 一摘み
  • オリーブ油 小さじ1
  • バター 大さじ1
  • 溶けるタイプのチーズ 20ｇ
  • 塩 小さじ4分の1
  • コショウ 適宜
  • カレー粉 小さじ軽く1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は塩を入れて柔らかくなるまで茹でる。

    • 朝食に！ポテトカレー風味♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき①を入れ塩コショウして2～3回木ベラなどで炒める。崩れるので箸は使わない。

    • 朝食に！ポテトカレー風味♪作り方2写真
  3. 3

    チーズとバターを入れ弱火で3～4回フライパンをあおる。火傷注意！

    • 朝食に！ポテトカレー風味♪作り方3写真
  4. 4

    チーズが溶けたらカレー粉を振る。フライパンをあおってカレー粉がポテトに絡んだら出来上がり♪

    • 朝食に！ポテトカレー風味♪作り方4写真

コツ・ポイント

じゃが芋は崩れやすいので木ベラなどを使いポテトがこわれ無い様に！今朝のメニューは①ポテトカレー風味②インゲン豆サラダ③カリカリベーコンとトースト、トマトジュース、コーヒー、ヨーグルトでした(´∀｀)

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/03/09 08:24に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター カレー粉 チーズ

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