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ココナッツオイルで作る豚丼・牛丼
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ココナッツオイルで作る豚丼・牛丼-レシピのメイン写真

ココナッツオイルで作る豚丼・牛丼

アナエレリエ
アナエレリエ @cook_40128608

ココナッツオイルのブームは去りましたが、やはり体にいいもねはいいよね！
このレシピの生い立ち
和食とココナッツオイル！？と思った方。やってみて！はまります。

ココナッツオイルのブームは去りましたが、やはり体にいいもねはいいよね！
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ココナッツオイルで作る豚丼・牛丼

アナエレリエ
アナエレリエ @cook_40128608

ココナッツオイルのブームは去りましたが、やはり体にいいもねはいいよね！
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和食とココナッツオイル！？と思った方。やってみて！はまります。

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材料

4人分
  • 牛バラコマ肉 か 豚バラコマ肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • ネギ 1本
  • しめじ 1パック
  • だし汁 1カップ
  • 酒 大さじ3
  • てんさい糖 か 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 赤酒またはみりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    中火の鍋にココナッツオイルを入れて、ネギの緑の部分の葉先以外のお野菜を入れる。

    • ココナッツオイルで作る豚丼・牛丼作り方1写真
  2. 2

    お肉を入れて炒める。少し色が変わってきたら、だし汁をいれて、砂糖とお酒を入れて、煮立つまで蓋をする。

  3. 3

    アクが出れば取り出し、赤酒【みりん】と醤油をいれる。
    ネギの葉先部分を入れて、完成！

    • ココナッツオイルで作る豚丼・牛丼作り方3写真

コツ・ポイント

ココナッツオイルで炒めることと、てんさい糖・赤酒で深みのあるお味に。

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アナエレリエ
アナエレリエ @cook_40128608
2016/10/02 14:45に公開
お肉やAFOODSのママのリエです。お肉のアレンジ料理などをご紹介していきたいと思っています！よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

牛丼 豚丼 ねぎ 豚肉 シメジ お肉 酒 玉ねぎ 牛バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18094816
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