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優しいお味の米粉マクロビクッキー
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優しいお味の米粉マクロビクッキー-レシピのメイン写真

優しいお味の米粉マクロビクッキー

はるいちばん0120
はるいちばん0120 @cook_40128613

超簡単!砂糖・小麦粉不使用の米粉マクロビクッキー。メープルシロップで満足のいく甘さです。甘さしっかりなのに優しいお味♪
このレシピの生い立ち
お料理上手なとしえ先生が作ってくれた米粉クッキーのレシピをお聞きしたものです。とっても優しいお味で大満足でした!

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優しいお味の米粉マクロビクッキー

はるいちばん0120
はるいちばん0120 @cook_40128613

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材料

20個分ずつ2種類
  • ①米粉 30g
  • ①アーモンドパウダー 20g
  • ①くず粉または片栗粉 20g
  • ①●メープルシロップ 大さじ2
  • ①●菜種油 大さじ2
  • ②米粉 30g
  • ②きな粉 25g
  • ②くず粉または片栗粉 15g
  • ②●メープルシロップ 大さじ2
  • ②●菜種油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに①の粉ものを入れ、ゴムベラで混ぜる。米粉はふるわなくて良い。大体均一になればOK。

  2. 2

    別のボウルに②の粉ものを入れ、同じようにゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに①●の材料を入れ、ゴムベラで混ぜる。分離した状態が、大体均一になる程度に混ぜればOK。

  4. 4

    ②●の材料は①●と同じなので、同時に作る時は一緒のボウルでもOK~~~♪こちらも混ぜる。

  5. 5

    ①粉ものと ②粉ものに ●(メープルシロップと菜種油)をそれぞれ加えて、ゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    粉っぽさがなくなってしっとりするまで混ぜたら、手で生地をひとまとまりにする。生地は寝かせなくてOK。

  7. 7

    ①と②の生地をそれぞれ20等分し、1つずつ丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べ、軽く押さえてくぼみをつける。

  8. 8

    160度で予熱したオーブンに入れて、約20分焼く。
    焼きあがったら、そのまま予熱で5分ほどおき、取り出して冷ます。

  9. 9

    出来上がり~~~♪

コツ・ポイント

米粉はふるわなくて良いのと、クッキー生地を寝かせずに成形して良いので楽ですよ。
メープルシロップはオーガニックのものがオススメ。菜種油も良質なものを選択しましょう。

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はるいちばん0120
はるいちばん0120 @cook_40128613
2018/03/30 11:09に公開

このレシピのキーワード

クッキー 米粉 きな粉 くず粉 片栗粉 メープルシロップ

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