作り方
- 1
いちごはフォークで粗めにつぶしておく。
- 2
鍋にアガーアガーと豆乳を入れて中火でしっかりかきまぜる。中心にふわ〜っと沸騰したら、火を止める。
- 3
粗熱がとれたら、いちごと甘酒を入れて、ココットに分け入れる。
- 4
冷蔵庫で1時間冷やしたら出来上がり！
コツ・ポイント
甘酒といちごは酵素の栄養を活かすため、粗熱がとれてから入れる。
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