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砂糖乳卵なし甘酒いちごプリン
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砂糖乳卵なし甘酒いちごプリン-レシピのメイン写真

砂糖乳卵なし甘酒いちごプリン

りくまん
りくまん @cook_40081711

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材料

ココット7個分
  • 豆乳 200cc
  • アガーアガー 小さじ2
  • いちご 8個
  • 麹甘酒 200cc
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作り方

  1. 1

    いちごはフォークで粗めにつぶしておく。

  2. 2

    鍋にアガーアガーと豆乳を入れて中火でしっかりかきまぜる。中心にふわ〜っと沸騰したら、火を止める。

  3. 3

    粗熱がとれたら、いちごと甘酒を入れて、ココットに分け入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間冷やしたら出来上がり!

コツ・ポイント

甘酒といちごは酵素の栄養を活かすため、粗熱がとれてから入れる。

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りくまん
りくまん @cook_40081711
2018/03/30 11:03に公開
野菜大好き!!食べること作ること大好き!!48度以上加熱しない野菜の美味しいローフードレシピも研究中。ですが、お肉もお魚もスイーツも大好きな食いしん坊な私です。
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このレシピのキーワード

豆乳 イチゴ 甘酒

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