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沖縄料理ナーベーラーンブシー
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沖縄料理ナーベーラーンブシー-レシピのメイン写真

沖縄料理ナーベーラーンブシー

ちゃん
ちゃん @cook_40128619

ヘチマは食べ物でーす！(^o^
家族の大好物！
沖縄から青森に引っ越した今は沖縄から送ってもらって作ります(^o^)
このレシピの生い立ち
お母さんが作るヘチマ料理の一つです

マルコメ。料亭の味味噌モニター当選したので使ってみました☆

ヘチマは食べ物でーす！(^o^
家族の大好物！
沖縄から青森に引っ越した今は沖縄から送ってもらって作ります(^o^)
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お母さんが作るヘチマ料理の一つです

マルコメ。料亭の味味噌モニター当選したので使ってみました☆

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沖縄料理ナーベーラーンブシー

ちゃん
ちゃん @cook_40128619

ヘチマは食べ物でーす！(^o^
家族の大好物！
沖縄から青森に引っ越した今は沖縄から送ってもらって作ります(^o^)
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お母さんが作るヘチマ料理の一つです

マルコメ。料亭の味味噌モニター当選したので使ってみました☆

ヘチマは食べ物でーす！(^o^
家族の大好物！
沖縄から青森に引っ越した今は沖縄から送ってもらって作ります(^o^)
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マルコメ。料亭の味味噌モニター当選したので使ってみました☆

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材料

3人分
  • ポーク（豚肉でも） 200グラム
  • 木綿豆腐（島豆腐だとGood!） 300グラム
  • ヘチマ（1本200㌘くらい） 2本〜3本
  • ★マルコメ料亭の味 大さじ1〜1.5
  • ★水 大さじ5
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作り方

  1. 1

    材料はこれ★

    • 沖縄料理ナーベーラーンブシー作り方1写真
  2. 2

    ヘチマは皮をむき1センチ幅の輪切り。

    豆腐は大きめ一口大
    ポークは短冊切りにします。

    • 沖縄料理ナーベーラーンブシー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油大さじ1を熱して豆腐とポークを焼き目がつくまで焼く

    • 沖縄料理ナーベーラーンブシー作り方3写真
  4. 4

    焼き目がついたらヘチマを投入ー！　　

    ヘチマがしんなりするまで強めの火で炒める。
    ヘチマから水分出てきます〜

    • 沖縄料理ナーベーラーンブシー作り方4写真
  5. 5

    ヘチマがしんなりして水分が出てきたら★を加えて大きく混ぜる

    蓋をして弱火で10分くらい煮る

    • 沖縄料理ナーベーラーンブシー作り方5写真
  6. 6

    ヘチマがトロトロ〜になってるのを確認して出来上がり☆

    • 沖縄料理ナーベーラーンブシー作り方6写真

コツ・ポイント

コツないです〜
簡単にできます！

ポークの代わりに豚肉にする日もあります
その場合は焼く時に塩コショウで味を整えてください☆

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ちゃん
ちゃん @cook_40128619
2018/03/26 09:10に公開
作るのは好きだけど家族には不評；； でもクックパッドの簡単検索レシピでちょっとずつ自信出てきました～＾＾ 楽しいからハマる！！ 目指せ寺山家の料理研究家♪ 笑
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このレシピのキーワード

豚肉 もめん豆腐 ポーク 豆腐 へちま こめ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18094866
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