沖縄料理ナーベーラーンブシー
寺山ちゃん @cook_40128619
ヘチマは食べ物でーす！(^o^
家族の大好物！
沖縄から青森に引っ越した今は沖縄から送ってもらって作ります(^o^)
このレシピの生い立ち
お母さんが作るヘチマ料理の一つです
マルコメ。料亭の味味噌モニター当選したので使ってみました☆
沖縄料理ナーベーラーンブシー
ヘチマは食べ物でーす！(^o^
家族の大好物！
沖縄から青森に引っ越した今は沖縄から送ってもらって作ります(^o^)
このレシピの生い立ち
お母さんが作るヘチマ料理の一つです
マルコメ。料亭の味味噌モニター当選したので使ってみました☆
作り方
- 1
材料はこれ★
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- 2
ヘチマは皮をむき1センチ幅の輪切り。
豆腐は大きめ一口大
ポークは短冊切りにします。 -
- 3
フライパンに油大さじ1を熱して豆腐とポークを焼き目がつくまで焼く
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- 4
焼き目がついたらヘチマを投入ー！
ヘチマがしんなりするまで強めの火で炒める。
ヘチマから水分出てきます〜 -
- 5
ヘチマがしんなりして水分が出てきたら★を加えて大きく混ぜる
蓋をして弱火で10分くらい煮る
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- 6
ヘチマがトロトロ〜になってるのを確認して出来上がり☆
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コツ・ポイント
コツないです〜
簡単にできます！
ポークの代わりに豚肉にする日もあります
その場合は焼く時に塩コショウで味を整えてください☆
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話題入♪とろける美味しさヘチマチャンプル☆沖縄の主人大好物☆ミネラル超豊富☆味噌が合いすぎます♪さっとこれだけ味付簡単☆
あやまんくっきんぐ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18094866
