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山芋の明太サラダ
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山芋の明太サラダ-レシピのメイン写真

山芋の明太サラダ

sy408
sy408 @cook_40122409

パスタソースで簡単に作りました。
山芋は生でもソテーしてもお好みでいいと思います。
さくさくで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのを再現したく作りました。

パスタソースで簡単に作りました。
山芋は生でもソテーしてもお好みでいいと思います。
さくさくで美味しいですよ。
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居酒屋で食べたのを再現したく作りました。

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sy408
sy408 @cook_40122409

パスタソースで簡単に作りました。
山芋は生でもソテーしてもお好みでいいと思います。
さくさくで美味しいですよ。
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居酒屋で食べたのを再現したく作りました。

パスタソースで簡単に作りました。
山芋は生でもソテーしてもお好みでいいと思います。
さくさくで美味しいですよ。
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材料

1人分(居酒屋の1人前位)
  • 山芋 10センチ程度
  • 明太パスタのソース 1人前
  • マヨネーズ 大匙1から2
  • のり(明太パスタソースについてる) 好みで
  • バターorマーガリン 少々
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作り方

  1. 1

    山芋の皮を剥いて細長く切ります。

  2. 2

    フライパンにバターをひき、山芋を炒めます。中は生でいいので2,3分で良いと思います。

  3. 3

    ソテーした山芋を器に入れ、明太ソースを絡めます。
    冷めたところでマヨネーズで和えます。

  4. 4

    のりをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

山芋はソテーしないで生で使ってもいいです。
皮を剥くと変色して色は悪くなりますが、変色しない方法もあるみたいです。

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sy408
sy408 @cook_40122409
2008/11/29 23:29に公開
35歳。
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このレシピのキーワード

海苔 バター 山芋

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