☆とろ~り卵の明太あんかけ☆

Name: ☆とろ~り卵の明太あんかけ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ３個; ☆生クリーム 大１; ☆塩・ｺｼｮｳ 少々; 鶏がらスープ １/２ｶｯﾌﾟ; バター 大１/３; 明太子（ほぐしておく） 大１; 片栗粉 適量

あやプチ @cook_40037469

１０分あれば作れちゃう！簡単なのにコクがある美味しいあんかけです☆
このレシピの生い立ち
明太子をいっぱいいただいたので、作ってみました。

☆とろ~り卵の明太あんかけ☆

あやプチ @cook_40037469

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材料

２人分

卵３個
☆生クリーム大１
☆塩・ｺｼｮｳ少々
鶏がらスープ１/２ｶｯﾌﾟ
バター大１/３
明太子（ほぐしておく）大１
片栗粉適量

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作り方

1

卵を割りほぐし☆を加え混ぜておく。フライパンに油を熱し卵をとろ～りと半熟にし、お皿に盛る。
2

同じフライパンに（汚かったらキッチンペーパーで拭いてね）鶏がらスープを加え煮立ったらバター、明太子を加える。
3

水溶き片栗粉でとろみをつけて、先程の卵にかけてパセリを飾る。
4

H23･2･9
写真変更しました☆

コツ・ポイント

鶏がらスープはもちろん市販の顆粒でOKです。パッケージ通りの分量を加えてください。明太子あんは、写真よりたっぷりの量作れますよ。

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つくれぽ

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あやプチ @cook_40037469

2008/12/05 10:11に公開

趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪

このレシピのキーワード

あんかけ片栗粉生クリームバター卵明太子

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