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タラの米粉竜田揚げ☆
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タラの米粉竜田揚げ☆-レシピのメイン写真

タラの米粉竜田揚げ☆

クック62YFAH☆
クック62YFAH☆ @cook_40128662

生臭いタラでも酒と生姜に付けることによって匂いが気にならなくなります✨
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タラが冷蔵庫にあったから。

生臭いタラでも酒と生姜に付けることによって匂いが気にならなくなります✨
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タラの米粉竜田揚げ☆

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クック62YFAH☆ @cook_40128662

生臭いタラでも酒と生姜に付けることによって匂いが気にならなくなります✨
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材料

  • タラ 1切れと半分
  • 米粉 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • 大根おろし 20g
  • 万能ネギorネギの青いところみじん切り 10g
  • ご飯 お好みで
  • ポン酢 15g
  • 醤油 10g
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作り方

  1. 1

    タラを一口大に切る。※皮を含めて切ると揚げた時に身が崩れにくい。

  2. 2

    タラが臭い時は水で洗い、酒に付ける。

  3. 3

    みりん、醤油、生姜の順で調味料を足してなじませる。

    • タラの米粉竜田揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    水分を拭き取り米粉をまぶす。

    • タラの米粉竜田揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    油で揚げてご飯の上にのせ大根おろしと万能ネギ、タレをかければ完成✨
    ※タレはポン酢と醤油を合わせる。

    • タラの米粉竜田揚げ☆作り方5写真

コツ・ポイント

タラを切る時、皮を含めて切ること!

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クック62YFAH☆
クック62YFAH☆ @cook_40128662
2018/03/31 09:10に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ たら ねぎ 米粉 大根おろし 酒 こねぎ ご飯

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