冷やし鶏肉みそうどん
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18095075
きゅうりを板摺し、斜めに薄くスライスし、千切りにする
きゅうりに塩をふり、しんなりしたら絞って水気をきる
大きな鍋にお湯を沸かし、冷凍うどんを茹でる
茹で上がったうどんを氷水でしめて、ザルにあげる
うどんを器に盛り、鶏肉みそを真ん中にのせ、きゅうりを添える
昆布つゆを回しかけたら完成♪
食べるときに良くかき混ぜてから食べてください!
きゅうりの代わりに、かいわれ大根を茹でて絞ったものでも美味しいです♪
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