ご飯にのせて♪常備菜にもレタスのナムル風
mot’z☆Lab @cook_40128679
捨ててしまいがちなレタスの外側の葉も有効活用♪レンジ加熱してゴマ油入り塩鶏がらのタレを絡めたらついご飯も進んじゃいます☆
このレシピの生い立ち
いつも炒めものに使っているレタスの外側の葉が余っていたので簡単に使い切れる料理はないかと考えて、即席でこのナムル風を作ってみたところ、ご飯に相性抜群で子供も喜んでいたためレシピにまとめました♪
ご飯にのせて♪常備菜にもレタスのナムル風
捨ててしまいがちなレタスの外側の葉も有効活用♪レンジ加熱してゴマ油入り塩鶏がらのタレを絡めたらついご飯も進んじゃいます☆
このレシピの生い立ち
いつも炒めものに使っているレタスの外側の葉が余っていたので簡単に使い切れる料理はないかと考えて、即席でこのナムル風を作ってみたところ、ご飯に相性抜群で子供も喜んでいたためレシピにまとめました♪
アプリでひらく作り方
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★の調味料を溶かしてナムル風の味つけを作っておく。
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- 2
レタスを洗いしっかりと水を切り、用途に応じて適当な大きさにちぎり、耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで2分加熱する。
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- 3
①を加えてヘラ等で混ぜ、満遍なく味を絡ませたら、出来上がり♪
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- 4
このナムル風レタスをご飯にのせてシンプルに巻いて食べたり、他の料理でも使い回しできて、何かと重宝しますよ☆
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このナムル風レタスを使った他レシピ。
◆豚バラ肉とレタスで逆サムギョプサル風炒め（レシピID : 18119990）
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- 6
このナムル風レタスを使った他レシピ。
◆味付レタスとベーコンで♪即席鶏がらスープ（レシピID : 18297220）
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コツ・ポイント
少し硬めで生では食べにくいレタスの外側の葉も使えてエコで有効活用。使いかけレタスの大量消費にも♪
そのままご飯に巻いて食べたり。常備菜として作り置きして、炒めものやチャーハンや丼などに使ったり。色々なレシピで有効活用できちゃいます☆
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