味付レタスとベーコンで♪即席鶏がらスープ
mot’z☆Lab @cook_40128679
常備菜として活用できる「ナムル風レタス」を使って味つけが簡単な鶏がら風味の即席スープです♪あと一品の汁物に是非どうぞ☆
このレシピの生い立ち
別レシピのナムル風の味つけレタスを使った料理のひとつとして考えて作ってみたところ、家族に好評だったのでレシピにまとめました♪
味付レタスとベーコンで♪即席鶏がらスープ
常備菜として活用できる「ナムル風レタス」を使って味つけが簡単な鶏がら風味の即席スープです♪あと一品の汁物に是非どうぞ☆
このレシピの生い立ち
別レシピのナムル風の味つけレタスを使った料理のひとつとして考えて作ってみたところ、家族に好評だったのでレシピにまとめました♪
作り方
- 1
レタスは（レシピID : 18095108を参考に）洗ってしっかり水切りして、レンジ加熱して★の調味料で味つけする。
-
- 2
お好み枚数のベーコンを切って軽く炒め、分量外の水600ccを注いで煮立たせ、石づきを取ってほぐしたしめじを加える。
-
- 3
弱めの中火で2~3分ほど加熱し、①のレタスを加えてしっかりかき混ぜ、分量外の塩（ひとつまみ）で味を整えたら、出来上がり♪
-
- 4
今回使用したナムル風レタスのレシピ。
◆ご飯にのせて♪常備菜にもレタスのナムル風（レシピID : 18095108）
-
コツ・ポイント
ベーコンの枚数は好みで加減のこと。
レタスは細かく千切らず①で味つけしてスープに混ぜ込むとボリューム感がアップ♪
味つけレタスの鶏ガラや酢、塩、ごま油などの成分がスープの味つけをしてくれるため、味の濃淡だけ塩加減で調節してみてください☆
似たレシピ
-
豚バラ肉とレタスで逆サムギョプサル風炒め 豚バラ肉とレタスで逆サムギョプサル風炒め
ナムル風に味つけしたレタスがアクセント♪炒めた豚バラ肉と合わせて食べるとサムギョプサルの真逆な感覚を楽しめる炒め物です☆
-
-
-
-
-
-
ご飯にのせて♪常備菜にもレタスのナムル風 ご飯にのせて♪常備菜にもレタスのナムル風
捨ててしまいがちなレタスの外側の葉も有効活用♪レンジ加熱してゴマ油入り塩鶏がらのタレを絡めたらついご飯も進んじゃいます☆ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18297220
