トマトとじゃがいもの簡単☆甘味噌グラタン

Name: トマトとじゃがいもの簡単☆甘味噌グラタン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミディトマト（プチトマトでも） ５−６個; じゃがいも(中) ２−３個; ブロッコリー（パセリ等） あれば; （Ａ）味噌（お好みのもの） 大さじ1; （Ａ）砂糖 小さじ2; （Ａ）みりん 大さじ1; ピザ用チーズ お好みで適量

chi−ちゃん @cook_40063988

簡単ヘルシー。洋風ながら和のテイストも持ち合わせているので、他のどんな料理ともマッチします。迷った時の一品です。
このレシピの生い立ち
あと何か一品ほしいと思ったときに冷蔵庫の中にあったもので思いつきました。他の和食メニューともお味噌の風味のおかげで浮かずに好評でした。ホワイトソースを使わないのでカロリーも低めでヘルシーかも。

トマトとじゃがいもの簡単☆甘味噌グラタン

chi−ちゃん @cook_40063988

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材料

２人分

ミディトマト（プチトマトでも）５−６個
じゃがいも(中) ２−３個
ブロッコリー（パセリ等）あれば
（Ａ）味噌（お好みのもの）大さじ1
（Ａ）砂糖小さじ2
（Ａ）みりん大さじ1
ピザ用チーズお好みで適量

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作り方

1

トマト、じゃがいもを輪切りにする。じゃがいもを固めにゆがいておく（レンジで可）。
2

（Ａ）の材料を合わせて甘味噌をつくる。少し甘いくらいがおいしいかも。
3

グラタン皿にじゃがいも→甘味噌→トマトの順で敷き詰め、チーズをかける（あれば固ゆでしたブロッコリーも）
4

３をオーブントースターで焼く。チーズがほどよくとろければＯＫです♪我が家の機種で6分くらいでした～(^^)
5
201710/30話題入りしました～(*´▽｀*)ありがとうございました♡
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2017/11/15「トマトグラタン」の人気検索で1位になりました＼(^o^)／ありがとうございました♡
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コツ・ポイント

◎お味噌の種類により若干味が違ってくるので、砂糖の量を調整して下さい。少し甘めがオススメです(^-^)
◎トマトはどの種類でもＯＫです。器に入れやすい大きさにカットして作って下さい。

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つくれぽ

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chi−ちゃん @cook_40063988

2013/02/27 09:51に公開

食べる事大好き♪美味しくヘルシーで簡単なら最高！鹿児島県で呑兵衛夫と二人暮らしの主婦です^^皆様の素敵なレシピに支えられながら日々キッチンに立っています^_^マイレシピは自分への覚え書がメインですが皆様からのつくれぽやいいねは何よりの励み^o^いつも感謝の気持ちでいっぱいです♡マイペースなキッチンですがどうぞ宜しくお願い致します♪

このレシピのキーワード

グラタンじゃがいもミニトマトブロッコリーピザ用チーズミディトマト味噌

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