鶏肉と玉ねぎと人参とピーマンとパイナップルを一口大に切る。

人参の水気をとり油で揚げる。

鶏肉に塩胡椒をして片栗粉をまぶして油で揚げる。

フライパンに少なめの油をひいて玉ねぎとピーマンを炒める。

鶏肉と人参とパイナップルを加えて軽く炒める。

醤油と砂糖と酒と酢とケチャップを入れて強火でサッと炒める。