ひき肉に塩胡椒を混ぜ下味をつけます。

ピーマンを半分に切り、種を取り除く。

ピーマンにひき肉を詰め込み、フライパンへ。

フライパンへ油をひき、肉の面を下に向け中火で焼きます。焼き目が付いたらひっくり返します。
自分は、オリーブオイルを使用。

ピーマンの部分を下にしたら、少量の水をいれ、フライパンに蓋をし、蒸します。
ピーマンにも焼き目がついたら皿に盛ります。

そのままフライパンにケチャップ、ソース、砂糖を適量いれソースを作ります。
量は適時、調節しました。
濃ければ水を。

ピーマンをのせた皿にソースをかければ完成です。