作り置きガーリックオイルあさりアヒージョ
キッチンスクープ @cook_40127743
作り置きガーリックオイルで簡単にサッパリアヒージョが作れます
このレシピの生い立ち
オイルだけだと油っぽいのでサッパリ食べやすく作りました
作り置きガーリックオイルあさりアヒージョ
作り置きガーリックオイルで簡単にサッパリアヒージョが作れます
このレシピの生い立ち
オイルだけだと油っぽいのでサッパリ食べやすく作りました
作り方
- 1
あさりに白ワイン50cc入れて蓋をし火を付けます
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- 2
殻が開いたらガーリックオイルを大さじ3～4杯入れて塩胡椒
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- 3
ほうれん草入れて一煮立ちしたら出来上がり
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コツ・ポイント
あさりを煮すぎ無いように少し殻が開いたら火を止める
ほうれん草も煮すぎ無いよう半生位で大丈夫です
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