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デパ地下にあるような大人なポテサラ★
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デパ地下にあるような大人なポテサラ★-レシピのメイン写真

デパ地下にあるような大人なポテサラ★

LEIKANA
LEIKANA @cook_40103816

ポテサラは文化だ！ということで、デパ地下のサラダ専門店みたいなとこで売ってるようなオシャレDELIを目指しました(^^)
このレシピの生い立ち
普通のポテサラの材料をそれぞれレベルアップさせてみました(^^;

ポテサラは文化だ！ということで、デパ地下のサラダ専門店みたいなとこで売ってるようなオシャレDELIを目指しました(^^)
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LEIKANA
LEIKANA @cook_40103816

ポテサラは文化だ！ということで、デパ地下のサラダ専門店みたいなとこで売ってるようなオシャレDELIを目指しました(^^)
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普通のポテサラの材料をそれぞれレベルアップさせてみました(^^;

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材料

2人分
  • ジャガイモ 3個
  • スモークベーコン 60gほど
  • 赤玉ねぎ 1/4個
  • ズッキーニ 1/4本
  • バター 10g
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★ブラックペッパー 3振り
  • ★マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はコチラ

    • デパ地下にあるような大人なポテサラ★作り方1写真
  2. 2

    調味料はコチラ

    • デパ地下にあるような大人なポテサラ★作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモは皮をむき、ルクエに入れて600Wで4分ほど。もしくは根菜機能があればそれで調理。

    • デパ地下にあるような大人なポテサラ★作り方3写真
  4. 4

    スモークベーコンも細切りにし、赤玉ねぎはスライスして、水に浸しておき、ズッキーニはスライスをして半分にきります。

  5. 5

    ジャガイモはよくつぶして、温かいうちにバターを入れ、★の調味料も入れ、全部よく混ぜます。

    • デパ地下にあるような大人なポテサラ★作り方5写真
  6. 6

    味見をし、お好みに調味料を調整し、しっかりまぜたらお皿に盛り付け、できあがり(^^)

    • デパ地下にあるような大人なポテサラ★作り方6写真

コツ・ポイント

よく混ぜる！

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LEIKANA
LEIKANA @cook_40103816
2018/03/31 13:42に公開
5歳男児の母。ズボラながら夫の弁当作りしてます。1人暮らしの名残りの簡単メニューが多いですｆ^^*) 炒飯や、パスタなど、1品ドーン！的な、、自分のレシピはフチコさんと共に写真を撮るようにしてるので、御記憶に残ってリピいただけたりしたら嬉しいです(//∇//)余りがちな調味料消費などでよく検索し、作れぽさせていただいてます♫苦手意識の料理がコチラを通して楽しくなってます^ ^
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ベーコン じゃがいも ズッキーニ レッドオニオン バター マスタード

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