液みそとマヨネーズを合わせておく。
豚肉に塩コショウと酒を振りかける。

キャベツはざく切り、大根は薄いいちょう切り、人参は短冊、ピーマンは乱切りにする。

フライパンにごま油を熱し、キャベツの芯部分とその他の野菜を焼きながら炒める。

野菜に火が通って、柔らかくなって気たら豚肉を入れてさらに炒める。

豚肉によく火が通ったら、キャベツの葉の部分を入れて炒め合わせ、合わせたみそマヨを入れてい混ぜあわせる。