ナッツ＆ドライフルーツのホケミケーキ☆
ちく和enjoy料理 @cook_40128925
ホットケーキミックスを使って、混ぜて・焼いて・切るだけのお手軽ケーキ☆ナッツが香ばしく食感が楽しい♪
このレシピの生い立ち
ネットでお買い得だったMIXナッツ＆ドライフルーツを沢山買いすぎました！
ナッツ＆ドライフルーツのホケミケーキ☆
ホットケーキミックスを使って、混ぜて・焼いて・切るだけのお手軽ケーキ☆ナッツが香ばしく食感が楽しい♪
このレシピの生い立ち
ネットでお買い得だったMIXナッツ＆ドライフルーツを沢山買いすぎました！
作り方
- 1
型に分量外のバターまたはサラダ油等でクッキングシートを敷いておきます。
180℃にオーブンレンジを余熱開始。 -
- 2
ボールに卵と牛乳を入れよく混ぜ、さらに砂糖を入れて混ぜます。
-
- 3
2にホットケーキミックス粉を入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
1に3を流し込み、MIXナッツ＆ドライフルーツをまんべんなく表面に並べます。
-
- 5
我が家のオーブンの場合、180℃のオーブンで15分焼き、アルミホイルを被せ、更に5分焼きました。
※オーブンによって調整 -
- 6
型から出し、クッキングシートをつけたまま、冷まします。
-
- 7
9等分に切り分けてみました。
-
- 8
1つ1つラッピングしても可愛いです♪
-
コツ・ポイント
焼くと真ん中が膨らみやすいです。
焼きあがるとレーズンなど軽い物は生地から外れやすいので、焼く前に少しだけ生地に押し込むといいかもです。
生地にチョコレートやココアを入れても美味しいです。
甘さ控えめ、メープルやクリームを添えて！
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