キノコ炒飯

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具はきのこじゃなく、野菜や肉を使ってもいいと思います
このレシピの生い立ち
余ったご飯を消化するために冷蔵庫にあったものでサッと作りました

キノコ炒飯

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具はきのこじゃなく、野菜や肉を使ってもいいと思います
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余ったご飯を消化するために冷蔵庫にあったものでサッと作りました
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材料

2人分
  1. ご飯 2人分
  2. 卵 1.5個
  3. お好みのきのこ 好きなだけ
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★オイスターソース 小さじ1
  6. ★味噌 小さじ1
  7. ★塩コショウ 少々
  8. ★中華だし 少々
  9. 刻みネギ お好み

作り方

  1. 1

    ご飯に卵0.5個分をかき混ぜておく

  2. 2

    ★の材料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンを十分に熱し、高温でサッとご飯を炒める

  4. 4

    きのこを入れてかき混ぜた後、★の調味料を入れて再度炒める

  5. 5

    ごま油を適量たらしてかき混ぜたら火を止める

  6. 6

    刻みネギを火を止めた後に投入しかき混ぜる

コツ・ポイント

調理前にご飯と卵を混ぜておくこと
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