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ごぼうとこんにゃくの炒め煮〜生姜風味〜
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ごぼうとこんにゃくの炒め煮〜生姜風味〜-レシピのメイン写真

ごぼうとこんにゃくの炒め煮〜生姜風味〜

mgmA
mgmA @cook_40124622

大きめに切った生姜の風味がたまらない♪
油揚げが旨みを吸ってアクセントに♪♪
ごはんのお供に！お酒のお供に！！
このレシピの生い立ち
スーパーでごぼうが安かった。こんにゃくと油揚げが冷蔵庫で眠っていた。合わせた( ´ ▽ ` )♪

大きめに切った生姜の風味がたまらない♪
油揚げが旨みを吸ってアクセントに♪♪
ごはんのお供に！お酒のお供に！！
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スーパーでごぼうが安かった。こんにゃくと油揚げが冷蔵庫で眠っていた。合わせた( ´ ▽ ` )♪

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ごぼうとこんにゃくの炒め煮〜生姜風味〜

mgmA
mgmA @cook_40124622

大きめに切った生姜の風味がたまらない♪
油揚げが旨みを吸ってアクセントに♪♪
ごはんのお供に！お酒のお供に！！
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スーパーでごぼうが安かった。こんにゃくと油揚げが冷蔵庫で眠っていた。合わせた( ´ ▽ ` )♪

大きめに切った生姜の風味がたまらない♪
油揚げが旨みを吸ってアクセントに♪♪
ごはんのお供に！お酒のお供に！！
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材料

たっぷり2人分
  • ごぼう 1本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 生姜 お好みの量
  • 油揚げ 1枚
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆水 50cc
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを短冊切りにし、下ゆでをする。

  2. 2

    ごぼうは薄切りにし酢水にさらす。

  3. 3

    油揚げ、生姜も短冊切りに。

  4. 4

    材料の下ごしらえが済んだら、フライパンにごま油をしき、こんにゃくを炒める。
    水分が飛んだらそのほかの材料もさっと炒める。

  5. 5

    材料が炒まったら、☆の調味料を入れ水分がある程度なくなるまで煮たら出来上がり‼

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mgmA
mgmA @cook_40124622
2013/03/07 01:56に公開
2010年10月10日トリプル10の日に結婚をした、新米主婦です☆まだ、お料理になれていなくて毎日献立を考えるのが一番タイヘン！！旦那サマにおいしいおいしいご飯を作ってあげれるように日々奮闘中(><)
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このレシピのキーワード

炒め煮 ごぼう こんにゃく 酒 油揚げ しょうが

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