フライパンにオリーブオイル・にんにくのみじん切りを入れ火にかけ、香りがたったらベビーホタテを加える。

にんにくとベビーホタテをよく絡めたらケチャップ・コチュジャンを加えざっと炒め、塩コショウで味を調える。

火を止め仕上げにレモン汁を加えて出来上がり。