イカの下足のアスパラと長ネギ炒め
xxSeenaxx @cook_40054544
サイドメニューにもなり
お酒の肴にもなるので作りました。
創味シャンタンがキメて!!
人気検索で1位入りしました。
このレシピの生い立ち
イカの下足だけを購入してけど
煮るものただ焼くものなーと思い。
アスパラと長ネギで炒めてみました。
ビールとの相性バッチリです。
イカの下足のアスパラと長ネギ炒め
サイドメニューにもなり
お酒の肴にもなるので作りました。
創味シャンタンがキメて!!
人気検索で1位入りしました。
このレシピの生い立ち
イカの下足だけを購入してけど
煮るものただ焼くものなーと思い。
アスパラと長ネギで炒めてみました。
ビールとの相性バッチリです。
アプリでひらく作り方
- 1
下足を塩で揉んでから軽く洗い流します。
水気を切ったら
片栗粉をまぶして
おいてください。 - 2
アスパラは硬い部分を折って、さらにピーラーで皮を数センチむく。長ネギは斜めぎりにしておく。
- 3
熱したフライパンに油大さじ２を入れ、下足を炒める。油がはねないように中火の弱めが良いと思います。
- 4
次にアスパラと長ネギを入れて、強火で一気に炒めます。
- 5
酒大さじ１を回しかけ、アルコールが飛んだら、創味シャンタンを大さじ１入れ全体を混ぜ合わせます。
- 6
最後に胡椒をふり
皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
片栗粉を使ってるので、焦げやすいので気をつけて
ください。創味シャンタンの味付けなので
味付けの濃さは自分流でいいと思います。
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