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酢照り焼き♪簡単鶏手羽先
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酢照り焼き♪簡単鶏手羽先-レシピのメイン写真

酢照り焼き♪簡単鶏手羽先

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

こばやち村のろたんさん、つくれぽ6件ありがとう!ナイアシン、ビタミンKを含む鶏肉♪酢でさっぱり♪油をひかないで焼きました
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

こばやち村のろたんさん、つくれぽ6件ありがとう!ナイアシン、ビタミンKを含む鶏肉♪酢でさっぱり♪油をひかないで焼きました
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酢照り焼き♪簡単鶏手羽先

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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材料

  • 鶏手羽先 10本
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を用意する

    • 酢照り焼き♪簡単鶏手羽先作り方1写真
  2. 2

    手羽先を適当な袋に入れて、塩こしょうして、酢をかけてよくもむ

    • 酢照り焼き♪簡単鶏手羽先作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫に入れてしばらく置く

    • 酢照り焼き♪簡単鶏手羽先作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、油をひかないで、3の皮の部分を下にして並べる

    • 酢照り焼き♪簡単鶏手羽先作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で6分蒸し焼きする

    • 酢照り焼き♪簡単鶏手羽先作り方5写真
  6. 6

    うら返し4分蓋をして焼く

    • 酢照り焼き♪簡単鶏手羽先作り方6写真
  7. 7

    うら返し3分蓋をして焼く

    • 酢照り焼き♪簡単鶏手羽先作り方7写真
  8. 8

    うら返し3分蓋をして焼く

    • 酢照り焼き♪簡単鶏手羽先作り方8写真
  9. 9

    砂糖・酒・しょうゆを加え

    • 酢照り焼き♪簡単鶏手羽先作り方9写真
  10. 10

    箸でひっくり返しながら、味をからめる

    • 酢照り焼き♪簡単鶏手羽先作り方10写真
  11. 11

    出来上がり!

    • 酢照り焼き♪簡単鶏手羽先作り方11写真

コツ・ポイント

鶏手羽先は火が通りにくいため、蓋をしてこまめに裏返しながら焼いてくださいね

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/03/31 22:26に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 酒 とり手羽先

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