豆苗と明太子のクリームパスタ

秋月☾
秋月☾ @cook_40128777

フライパン1つでできるので洗い物が少ないですよ!
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたくて冷蔵庫を見たら明太子と豆苗が!

豆苗と明太子のクリームパスタ

フライパン1つでできるので洗い物が少ないですよ!
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたくて冷蔵庫を見たら明太子と豆苗が!

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材料

  1. パスタ 2人分
  2. 豆苗 1パック
  3. 明太子 1本
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 400ml
  7. 牛乳 400ml
  8. コンソメ 小さじ1
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豆苗の根元を切り落とし半分に切る。
    明太子に切込みをいれ中身を取り出す(飾り用に少し分けておく)

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、深めのフライパンにオリーブオイルを入れしんなりするまで炒める

  3. 3

    フライパンに水、牛乳をいれて煮立たさせる

  4. 4

    パスタを半分に折って加え表記時間より1分長めに煮る

  5. 5

    コンソメ、塩コショウを入れて明太子と豆苗を加えてさっと煮る

  6. 6

    飾り用の明太子をのせて完成

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秋月☾
秋月☾ @cook_40128777
に公開
2017年10月に第1子を出産したばかりの新米ママです(^ω^)
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