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簡単！油揚げとネギの京風卵とじ丼♡
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簡単！油揚げとネギの京風卵とじ丼♡-レシピのメイン写真

簡単！油揚げとネギの京風卵とじ丼♡

shii‪♥
shii‪♥ @cook_40133528

つゆに染みた油揚げとシャキッとネギがご飯に合います♪♪
鶏肉と違い火をちゃんと通さずokなので簡単に安く早くおいしい☺❤
このレシピの生い立ち
親子丼食べたい！けど鶏肉ない、、
油揚げならつゆ染み込むし卵とも合いそうだしネギは食感と彩のために！と思って作ってみました！( *˘ ³˘)ｳﾏｯ♡

つゆに染みた油揚げとシャキッとネギがご飯に合います♪♪
鶏肉と違い火をちゃんと通さずokなので簡単に安く早くおいしい☺❤
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親子丼食べたい！けど鶏肉ない、、
油揚げならつゆ染み込むし卵とも合いそうだしネギは食感と彩のために！と思って作ってみました！( *˘ ³˘)ｳﾏｯ♡

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shii‪♥
shii‪♥ @cook_40133528

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鶏肉と違い火をちゃんと通さずokなので簡単に安く早くおいしい☺❤
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親子丼食べたい！けど鶏肉ない、、
油揚げならつゆ染み込むし卵とも合いそうだしネギは食感と彩のために！と思って作ってみました！( *˘ ³˘)ｳﾏｯ♡

つゆに染みた油揚げとシャキッとネギがご飯に合います♪♪
鶏肉と違い火をちゃんと通さずokなので簡単に安く早くおいしい☺❤
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材料

一人分(小鍋または小さな丸型フライパン1杯分)
  1. 油揚げ 1枚
  2. ネギ 5〜6センチ分
  3. 卵 1個
  4. ♡水 50ml
  5. ♡めんつゆ 大さじ1.5
  6. ♡料理酒 小さじ1
  7. ♡砂糖 大さじ0.5~1
  8. ごはん お茶碗1杯分
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作り方

  1. 1

    油揚げ1枚を一口大の大きさに切る、ネギは斜め切り。

  2. 2

    小鍋または小さな丸型フライパンに♡を全部入れ、少しふつふつしたらネギと油揚げをいれる。

  3. 3

    油揚げが汁に染み込んできたら軽くといた卵でとじる。

    • 簡単！油揚げとネギの京風卵とじ丼♡作り方3写真
  4. 4

    お好みの卵の硬さになったら(写真は半熟)お茶碗によそったご飯に乗せて完成！

    • 簡単！油揚げとネギの京風卵とじ丼♡作り方4写真

コツ・ポイント

意外と油揚げがつゆを吸うのでつゆだくが好きな人はもう少しつゆを増やした方がいいかもです！

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shii‪♥
shii‪♥ @cook_40133528
2018/03/30 01:19に公開
女子高生がつくるレシピです☻ 作ること食べること大好きです♡ŧ‹"ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹"♡
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