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お豆腐で♪オートミールクッキー
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お豆腐で♪オートミールクッキー-レシピのメイン写真

お豆腐で♪オートミールクッキー

misaki
misaki @cook_40128955

ノンエッグ・ノンフラワー
ザクザク食感がやみつきになる、
簡単ヘルシーおやつです♪
このレシピの生い立ち
卵・小麦粉不使用で、
栄養バランスが良いおやつを
作ってみました♪

ノンエッグ・ノンフラワー
ザクザク食感がやみつきになる、
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misaki
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材料

約１０枚分
  1. オートミール 100ｇ
  2. 木綿豆腐（or絹豆腐） 70ｇ
  3. 生くるみ 30ｇ
  4. 米粉 30ｇ
  5. メープルシロップ 35ｇ
  6. 油 15ｇ
  7. 塩 少々
  8. 刻みチョコ 30g（お好みで）
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作り方

  1. 1

    くるみを刻む。
    （チョコを入れる場合は一緒に刻む。）

    • お豆腐で♪オートミールクッキー作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をボールに入れる。

    • お豆腐で♪オートミールクッキー作り方2写真
  3. 3

    ビニール手袋をはき、粉気が無くなるまで混ぜ合わせる。

    • お豆腐で♪オートミールクッキー作り方3写真
  4. 4

    手でギュッと握る→両手ではさみ平らにする→形を整える。

    • お豆腐で♪オートミールクッキー作り方4写真
  5. 5

    160℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

    • お豆腐で♪オートミールクッキー作り方5写真
  6. 6

    すぐに取り出さず、オーブンの余熱の中にしばらく置いておくとカリッとなり、おすすめ♪

    • お豆腐で♪オートミールクッキー作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

•絹豆腐を使う場合は
６０gに減らすとまとめやすいです。

•米粉→薄力粉でも代用できました。

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misaki
misaki @cook_40128955
2018/03/31 22:45に公開
【︎カラダにやさしいレシピ】instagram（@gohan _to _ichinichi）
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