ふすまパンミックスのピタパン
ニャンたれパパ @cook_40128978
富沢商店のふすまパンミックスでピタパンを作りました。ふすまパンが苦手な人でも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
久しぶりに糖質制限を始めました。
ネットで見つけた冨澤商店さんのふすまパンミックスでパンを作ったら美味しかったので、いろいろ挟んで食べれるピタパンにしてみました。
ふすまパンミックスのピタパン
富沢商店のふすまパンミックスでピタパンを作りました。ふすまパンが苦手な人でも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
久しぶりに糖質制限を始めました。
ネットで見つけた冨澤商店さんのふすまパンミックスでパンを作ったら美味しかったので、いろいろ挟んで食べれるピタパンにしてみました。
作り方
- 1
ＨＢに材料をドライイーストから順番に入れていきます。
- 2
パン生地コースにセットします。
- 3
出来あがったら6～7等分して10分ベンチタイム。
-
- 4
ベンチタイムが終わったら、めん棒などで（表裏5～6回ぐらいひっくり返しながら）生地を15cm程の円形に伸ばします。
- 5
表面を乾燥させる為何もかけないで30分位置いておく。
-
- 6
オーブンシートに乾いた面を裏返しにしてのせ、200℃に予熱したオーブンで5分焼く。
※天板ごと温めます。 - 7
こちらを使用しました。
-
- 8
膨らみすぎるので、7等分ぐらいがちょうどいいかも…
コツ・ポイント
小麦ふすまとシュガーカットはお好みで入れて下さい。（入れなくても大丈夫です。）
生地を伸ばす時に扱いにくい時は打ち粉をして下さい。
スキムミルクが無いので牛乳で代用しています。
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