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大根の葉のふりかけ
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大根の葉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉のふりかけ

rusty0707
rusty0707 @cook_40128983

カルシウムたっぷり栄養満点ふりかけです。
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母のレシピ。

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材料

  • 大根の葉 適量
  • しらす 適量
  • すりごま 適量
  • みりん 適量
  • 醤油またはだし醤油 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉を小口切りにし、しっかり水気を切ってごま油で炒める。

  2. 2

    みりんを約2回し入れ、醤油またはだし醤油を約2回し入れる。

  3. 3

    しらすを入れ、水気がなくなるまでしっかり炒める。焦げないように注意。

  4. 4

    水気がなくなったらごまをたっぷり入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ごはんにたっぷりかけて海苔と一緒に食べると◎。おにぎりにしても美味しい。

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rusty0707
rusty0707 @cook_40128983
2010/06/13 14:03に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ しらす 大根の葉

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