味噌豚キャベ菜

みきどん。
みきどん。 @cook_40121280

ちょっぴり濃い目の味付けです。
お酒や砂糖を加えて調節してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
スタミナをつけるために豚肉と、大好きなキャベツと小松菜を味噌味で炒めてみました。
実家でよく食べていた中華炒めの簡単版です。

味噌豚キャベ菜

ちょっぴり濃い目の味付けです。
お酒や砂糖を加えて調節してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
スタミナをつけるために豚肉と、大好きなキャベツと小松菜を味噌味で炒めてみました。
実家でよく食べていた中華炒めの簡単版です。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. キャベツ 4枚
  3. 小松菜 1/2束
  4. 合わせみそ 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油をひいて熱し、豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら野菜を入れて炒める

  4. 4

    火が通ったら水分を軽く拭き取り、味噌と醤油を加えてさっと混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

豚肉から油が出るので、フライパンにひく油は少しだけで十分です。

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一人暮らし中の大学生です。基本的に、横着してできるものばかり作っています(笑)参考にしてもらえたら嬉しいです。ちなみに、みきどんは私の小さい頃のあだ名です(よく聞かれるので…)。
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