ささみとアスパラのさっぱり炒めonポテチ
sakusakudon @cook_40042657
ポテチでパンチを効かせてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ささみが安かったのとポテチを食べたかったのと～白ワインが呑みたかった（笑）それだけです＾＾
ささみとアスパラのさっぱり炒めonポテチ
ポテチでパンチを効かせてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ささみが安かったのとポテチを食べたかったのと～白ワインが呑みたかった（笑）それだけです＾＾
作り方
- 1
ささみは茹でて氷水にとって冷まして、一口大に裂いておく。アスパラガスも固めに塩ゆでしておく。
- 2
オリーブオイルで鷹の爪とにんにくを弱火で香りが出るまで焦げないように炒め、アスパラガスを炒める。
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- 3
軽く炒めたらささみを入れて炒める。
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- 4
最後にひらたけを入れてよく炒め、塩胡椒で味を整える。
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- 5
このまま頂いてもさっぱりとし充分美味しいのですが・・・
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- 6
ここでポテチの登場！コンソメ味がいいかな～（笑）これを掌にわしづかみして砕いて～
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- 7
上からかければ、ポテチ乗せのできあがり～
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コツ・ポイント
ささみを先に茹でてから使うと、ゆっくら柔らかく頂けます。
簡単なイタリアン料理ですが、ポテチをのせると、こどもが大喜び～
白ワインにもよく合います＾＾
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