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糖質制限♪ホタテときのこ＆春野菜
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糖質制限♪ホタテときのこ＆春野菜-レシピのメイン写真

糖質制限♪ホタテときのこ＆春野菜

キチこ
キチこ @cook_40120152

糖尿病の旦那ちゃんのために♪
このレシピの生い立ち
ウチの旦那ちゃんは、かなりの、偏食で、好き嫌いが激しくて、あれこれ模索中で、魚嫌いな旦那ちゃんのために♪何とか、魚介類たべさせたくてψ(｀∇´)ψなんせ新婚ちゃんなんで♪

糖尿病の旦那ちゃんのために♪
このレシピの生い立ち
ウチの旦那ちゃんは、かなりの、偏食で、好き嫌いが激しくて、あれこれ模索中で、魚嫌いな旦那ちゃんのために♪何とか、魚介類たべさせたくてψ(｀∇´)ψなんせ新婚ちゃんなんで♪

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糖質制限♪ホタテときのこ＆春野菜

キチこ
キチこ @cook_40120152

糖尿病の旦那ちゃんのために♪
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ウチの旦那ちゃんは、かなりの、偏食で、好き嫌いが激しくて、あれこれ模索中で、魚嫌いな旦那ちゃんのために♪何とか、魚介類たべさせたくてψ(｀∇´)ψなんせ新婚ちゃんなんで♪

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材料

2人分
  • ホタテ貝柱 8個
  • キヌサヤ 1パック
  • 舞茸(お好きなきのこで) 1/2株
  • 生姜(みじん切り) 1/2片
  • 胡麻油 小1
  • 中華だし 小1
  • 水 50cc
  • 醤油 小1
  • 酒 小1
  • 塩 少々
  • ♪片栗粉 小1
  • ♪水 大1
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作り方

  1. 1

    ホタテは、縦半分に切って、舞茸は石づきをとって、バラバラにして、キヌサヤは、スジ取ります

    • 糖質制限♪ホタテときのこ＆春野菜作り方1写真
  2. 2

    胡麻油を引いて、生姜をみじん切りにして、フライパンに入れて、香りがでたら、ホタテと舞茸、キヌサヤを入れて炒めます

    • 糖質制限♪ホタテときのこ＆春野菜作り方2写真
  3. 3

    中華だし、水、醤油、酒、塩を混ぜ合わせた、調味料を入れて煮詰めます

  4. 4

    後は、水溶き片栗粉で、とろみを付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

刺身用のホタテ使うと、美味しいです♪きのこはお好きなきのこ使って下さい。旦那ちゃんは、しめじ、エリンギ嫌いなんで、舞茸にしました。野菜は、アスパラや、スナップエンドウや、好きな具材で、して下さい♪お酒のアテにもなります♪

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キチこ
キチこ @cook_40120152
2013/03/09 11:52に公開

このレシピのキーワード

キノコ 帆立貝 片栗粉 きぬさや 酒 まいたけ しょうが

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