★ホタテと葱入りポテトコロッケ

Name: ★ホタテと葱入りポテトコロッケ
Yield: 12個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(中) 5個; ホタテ(大) 4個; 長ネギ 2本; 塩、コショウ 少々; 小麦粉、溶き卵、パン粉 適量

ホタテと長ネギとじゃがいもの組み合わせ、意外と美味しいです♫
定番のコロッケに飽きたら、たまには、こんなコロッケも！
このレシピの生い立ち
ホタテが中途半端に4個残っていたので、コロッケにすることにしました。

材料

12個分

長ネギは、彩りに青い部分も少し使います。
じゃがいもは、茹でてもOKですが、蒸かした方が、ホクホクして旨味も逃げません。

umemodoki @cook_40037736

2008/11/27 15:20に公開

お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。　1人息子が、2017年４月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。　HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長～く活動中。

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