かんたん!梅ジュース

☆マミコ☆
☆マミコ☆ @cook_40112963

1週間くらいで飲めます。とってもかんたん! 写真は8日経ったものです。とってもおいしい!!

このレシピの生い立ち
妊婦なので梅酒ではなく梅ジュースを!

かんたん!梅ジュース

1週間くらいで飲めます。とってもかんたん! 写真は8日経ったものです。とってもおいしい!!

このレシピの生い立ち
妊婦なので梅酒ではなく梅ジュースを!

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材料

  1. 青梅 1キロ
  2. 氷砂糖 1キロ
  3. りんご 200cc

作り方

  1. 1

    梅を洗ってしっかり水気を拭く。竹串でなり口を取る。つつくだけでかんたんに取れます。

  2. 2

    梅を冷凍する。果実酒用のビンは熱湯で濯ぎ、しっかり乾かす。乾いたら焼酎を含ませたキッチンペーパーで中を拭く。(消毒の為)

  3. 3

    氷砂糖と梅を交互に入れて最後は砂糖が上になるようにする。最後にりんご酢を入れる。なるべく全体にいきわたるように

  4. 4

    冷暗所に置き、1日1~2回程瓶をゆする。1週間位して砂糖が溶け、梅がしわしわになったら飲み頃♪

  5. 5

    牛乳で割るとヨーグルトみたいになってすっごくおいしいです。

コツ・ポイント

梅と瓶の水気をしっかりとること。
瓶をゆすって梅がジュースに浸かるようにすることくらいです。初めての私でもかんたんに出来ました。

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