ウインナー、玉ねぎ、ねぎ、キムチを食べやすい大きさに切って、サラダ油を引いたフライパンで炒める。

うどんをほぐしながら入れてしっかり炒めたら、焼肉のタレも入れてまた炒める。

味がなじんで、うどんがおいしそうな色になったらチーズを投入。火を消して絡ませるように少しだけまぜたら出来上がり。