じゃがいもとブロッコリーを柔らかく茹でる。

じゃがいもをマッシュし、ブロッコリーはみじん切りにしボールに入れる。

2の上からにんじんをすりおろし、しらす、片栗粉も加え、手でよくこねる。

食べやすい大きさに成形し、中火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、生地を並べる。

焼き色が付いたら弱火にしてフタをし2分蒸し焼きにする。

ひっくり返してフタをしさらに2分蒸し焼きにする。(焼き時間は焦げないように様子を見ながら調整してください。)

火が通ったら出来上がり♪