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ピーナッツ味噌
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ピーナッツ味噌-レシピのメイン写真

ピーナッツ味噌

にくにくし
にくにくし @cook_40129096

レンジで簡単!味噌ピー♪
このレシピの生い立ち
おつまみ用に買う落花生をそのまま食べるのに飽きてしまったので。油を使って炒めないので簡単でヘルシーだと思います。

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おつまみ用に買う落花生をそのまま食べるのに飽きてしまったので。油を使って炒めないので簡単でヘルシーだと思います。

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にくにくし
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おつまみ用に買う落花生をそのまま食べるのに飽きてしまったので。油を使って炒めないので簡単でヘルシーだと思います。

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材料

1人分
  • 落花生(おつまみ用の落花生等なんでも可) 30g(全て皮をむいて30g)
  • 味噌 10g(小さじ1.5強程度)
  • 黒砂糖(ブロックor粉末) 6g(小さじ2程度)
  • 水あめ 15g(小さじ2程度)
  • 水 10g(小さじ2程度)
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    黒砂糖6gと水あめ15gを容器(コーヒーカップ等)に入れ、電子レンジ800Wで約30秒加熱する。

  2. 2

    黒砂糖(ブロック)の塊が残る場合はスプーン等で軽く潰し、さらに30秒レンジであたためる。

  3. 3

    2に水10gを加え、スプーンで軽く10秒ほどかき混ぜる。冷めると程よく硬くなりおいしい。水の量は好みで。

  4. 4

    3に味噌10gを加えてスプーンでよく混ぜる。そのまま置いて冷ます。味噌の量も好みで微調整してください。

  5. 5

    4を冷ましている間に落花生の皮をむき(殻付の場合)、それぞれ半分程度に指で押しつぶして割る。

  6. 6

    4に5の落花生を投入し、白ゴマを適量振りかけて、できあがり~。

コツ・ポイント

味噌と黒砂糖、水あめ、水の量を加減することにより、好みの舌触りや味に仕立てて下さい。

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にくにくし
にくにくし @cook_40129096
2013/03/10 06:39に公開

このレシピのキーワード

ピーナッツ 味噌 黒糖

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