醤油麹のチャーハン

醤油麹のチャーハン-レシピのメイン写真

醤油麹のチャーハン

ブンショウ @cook_40067488

いつもワンパターンなチャーハン。
味付けを少し変えてみました。
このレシピの生い立ち
gingamomさんの「これはいい！醤油麹＋芋焼酎＋蜂蜜」が、とっても美味しく出来て、味付けに使ってみました。
レシピ№２１１７７６５

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ブンショウ @cook_40067488

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材料

1人分

荒引きグルメウインナー(荒みじん） 2本
青菜（菜の花）　　 2本
セロリ(みじん切り) 茎3センチ
黄色いおこうこ（1センチ角） 2センチ
醤油麹＋芋焼酎＋蜂蜜大さじ１．５
オリーブオイル(炒め用) 小さじ１
ご飯 1膳分

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作り方

1

オリーブオイルを熱してご飯以外の材料を炒める。
2

ご飯1膳分を加えてぜんたいをまぜならがまんべんに炒める。
3

全体をほぐしたら、醤油麹を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

※黄色いお漬物が入っているので、卵は入れません。
※味噌系の味なので、胡椒は使いませんでした。
※お好みで胡椒もいいかも。

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ブンショウ @cook_40067488

2013/03/10 06:39に公開

farmer's keikoさんの大ファンです。長い主婦歴だけど料理を楽しめるようになりました。ＦＫＴの№６に登録！ぼちぼちでも先輩方の後を追いかけていきます。

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このレシピのキーワード

炒飯セロリ菜の花ソーセージはちみついも青菜ご飯

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