玉ねぎを薄切りにします。
豚こまに塩こしょう、酒をかけもみこみます。
フライパンにごま油をひき玉ねぎ、豚こまを炒めます。

そこにキムチを入れてまぜ、さらにうどんを入れてほぐし混ぜます。
マヨネーズとめんつゆも入れて混ぜます。

温玉は湯のみくらいのコップに卵を割り入れ、水を卵が隠れるくらいまで入れ約1分30秒レンジします。
ねぎを切ります。

お皿にうどんを盛り、真ん中に温玉をのせてねぎを散らせば完成です。