獅子唐と牛ヒレの炒め。

marikomog
marikomog @cook_40095715

パリッとした獅子唐と
柔らかい牛ヒレをあわせた
ぱぱっと、簡単にできる一品です。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲をもっと簡単にアレンジしたレシピです。

獅子唐と牛ヒレの炒め。

パリッとした獅子唐と
柔らかい牛ヒレをあわせた
ぱぱっと、簡単にできる一品です。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲をもっと簡単にアレンジしたレシピです。

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材料

2人分
  1. 獅子唐 10本
  2. 牛ヒレ 200g
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    牛ヒレ肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウ

  2. 2

    フライパンで油を熱し牛ヒレ肉を投下

  3. 3

    獅子唐を入れ、さらに炒めて皿に盛り、最後にお好みでオイスターソースをまわしかける。

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marikomog
marikomog @cook_40095715
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アートディレクター&グラフィックデザイナー。 1994 年渡米、大学でグラフィックデザインを学びBFA を取得。ニューヨークでローカルタブロイド誌の広告制作を経て2002 年に帰国。現在は広告制作会社に勤務しながらデザインセオリーを生かした料理や盛りつけを提案。 著書に「崖っぷちまり子の勝負ごはん。」 http://www.amazon.co.jp/dp/B00GX4KH0K
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