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バナナマフィン☆
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バナナマフィン☆-レシピのメイン写真

バナナマフィン☆

takeri
takeri @cook_40129191

バナナがた~っぷり入ったしっとり、ふわっふわの食べ応えのあるマフィンです。
このレシピの生い立ち
真っ黒になったバナナさん救出の為、マフィンにしました!

バナナがた~っぷり入ったしっとり、ふわっふわの食べ応えのあるマフィンです。
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takeri
takeri @cook_40129191

バナナがた~っぷり入ったしっとり、ふわっふわの食べ応えのあるマフィンです。
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材料

マフィンカップ4つ
  • バター 50g
  • 砂糖 20g
  • 卵 1ヶ
  • ☆薄力粉 80g
  • ☆ベーキングパウダー 3.5g
  • 牛乳 40g
  • ★バナナ 大きめ1本(120g)でした
  • ★砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    ◆オーブンを180度で余熱しておく!
    ◆バター・卵・牛乳を室温に戻しておく!
    ◆☆を合わせてふるっておく!

  2. 2

    バナナを適当な大きさに切り、砂糖と一緒に煮ておく!
    こげやすいので、少し水を足してもOK

  3. 3

    ボウルにバターを入れ、ホイップ状になるまでよ~く混ぜる。

  4. 4

    ②に砂糖を入れよ~くすり混ぜる。

  5. 5

    ③に溶いた卵をいれさらに混ぜる。

  6. 6

    木ベラに持ち替え、振るっておいた薄力粉の半分→牛乳→残りの薄力粉+バナナの順に混ぜ粉気がなくなったら混ぜるのストップ!!

  7. 7

    生地をマフィンカップに入れ、2・3回上から落として空気を抜く。

  8. 8

    180度で20分~25分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

お好みでスライスアーモンドを飾っても♪

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takeri
takeri @cook_40129191
2008/12/04 12:59に公開
パンもお菓子もお料理も♪作るのも食べるのも大好き☆ 子供が寝てからせっせとパン作りするのが最近のマイブームです!
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ バター 牛乳 薄力粉 卵

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