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ヘルシー☆おいしー☆豆腐だけのつくね
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ヘルシー☆おいしー☆豆腐だけのつくね-レシピのメイン写真

ヘルシー☆おいしー☆豆腐だけのつくね

shouko
shouko @cook_40020592

2009/11話題入り♡お豆腐だけでも美味しいヘルシーなつくねです♪鶏肉みたい！！ソースで色々アレンジも♪
このレシピの生い立ち
基本の豆腐のつくねに胡麻を入れたらいい感じの食感でとても美味しくなったのでＵＰ致しました。

2009/11話題入り♡お豆腐だけでも美味しいヘルシーなつくねです♪鶏肉みたい！！ソースで色々アレンジも♪
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基本の豆腐のつくねに胡麻を入れたらいい感じの食感でとても美味しくなったのでＵＰ致しました。

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ヘルシー☆おいしー☆豆腐だけのつくね

shouko
shouko @cook_40020592

2009/11話題入り♡お豆腐だけでも美味しいヘルシーなつくねです♪鶏肉みたい！！ソースで色々アレンジも♪
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基本の豆腐のつくねに胡麻を入れたらいい感じの食感でとても美味しくなったのでＵＰ致しました。

2009/11話題入り♡お豆腐だけでも美味しいヘルシーなつくねです♪鶏肉みたい！！ソースで色々アレンジも♪
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 長ネギ ５センチ位
  • 卵 1/2個
  • 片栗粉 大さじ３
  • 白ごま 大さじ２
  • 枝豆（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は茹でて布巾かクッキングペーパー（2重）でよく絞る

    • ヘルシー☆おいしー☆豆腐だけのつくね作り方1写真
  2. 2

    豆腐に卵、片栗粉、塩胡椒少々、ごま、切った枝豆を入れてこねる

    • ヘルシー☆おいしー☆豆腐だけのつくね作り方2写真
  3. 3

    楕円形に丸める

    • ヘルシー☆おいしー☆豆腐だけのつくね作り方3写真
  4. 4

    サラダ油大さじ１でゆっくり色よく両面焼く

    • ヘルシー☆おいしー☆豆腐だけのつくね作り方4写真
  5. 5

    このままショウガ醤油であっさり食べてもいいし・・マヨネーズや・・・照り焼きや・・・

    • ヘルシー☆おいしー☆豆腐だけのつくね作り方5写真
  6. 6

    甘酢あん（砂糖大２／醤油酒酢各大１／水５０cc/片栗粉小１を火にかけてとろみをつける）も美味しいよ！

    • ヘルシー☆おいしー☆豆腐だけのつくね作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

水切りはしっかりしてね。ペーパータオルを使う場合、破れないように気を付けてゆっくり力をかけて下さい。

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shouko
shouko @cook_40020592
2008/12/04 12:56に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

つくね 枝豆 片栗粉 卵 もめん豆腐 長ネギ

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