豚肉は1cm幅に切り、☆で下味をつけしばらくおく。水気をとり、片栗粉をまぶしてカリッと揚げる。

フライパンにサラダ油を入れにんにくのみじん切りを入れ香りを出す。

②に◆の調味料を加えて煮立て、①を加え中まで温まったらお皿に盛る。