材料を切る。
ジャガイモは、約6～7mm程度の厚さに切り、アスパラは少し硬めに茹でておく。

油を入れたフライパンにじゃがいもを入れ、中火で約4分炒める。
硬さをみて時間を調節してください。

2）にアスパラとハムを入れ、材料に火が通るまで更に炒める。

火が通ったら塩と胡椒を振り入れる。