モンゴリアンビーフ
TinyTweety @cook_40072960
シャキシャキしたにらと甘辛い牛肉のごはんがススむ美味しい組み合わせ♪簡単に手早くできるアメリカンチャイニーズ料理の味。
このレシピの生い立ち
チャイニーズレストランで食べて、結構気に入った味。色々なサイトを参考にして、作ってみました。
モンゴリアンビーフ
シャキシャキしたにらと甘辛い牛肉のごはんがススむ美味しい組み合わせ♪簡単に手早くできるアメリカンチャイニーズ料理の味。
このレシピの生い立ち
チャイニーズレストランで食べて、結構気に入った味。色々なサイトを参考にして、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊の材料を混ぜ合わせて、牛肉を入れて下味をつけます。
-
- 2
小さいボールに★の材料を入れて混ぜ合わしてソースをつくります。
-
- 3
玉ねぎとにんじんは千切りに、にらは５センチ幅に切ります。
-
- 4
フライパンを中火で熱し、オリーブオイル１を入れて玉ねぎを炒めます。火が通ったらニンジンも入れて炒めて、小皿に移します。
-
- 5
４．のフライパンを再び中火にかけて、１．で下味をつけた牛肉を炒め、２．のソースを加え、４．の野菜を入れてよく炒めます。
-
- 6
にらを入れてさっと混ぜ合わせて炒めたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
牛肉はしっかりと炒めて、にらは最後に入れてさっと炒めてください。
辛味は、豆板醤で調節し、お好みで最後にラー油を回しかけても良いです。
つくれぽ
初めまして！ CA州在住気がつけば、主婦歴０X年のTiny Tweetyです♪ 皆様のアイディア料理、非常に勉強になります。 簡単、お手軽、誰にでも美味しく楽しく出来るレシピを目指しております。 どうぞよろしくお願いします！
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