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レーズン&チョコ&オートミールクッキー
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レーズン&チョコ&オートミールクッキー-レシピのメイン写真

レーズン&チョコ&オートミールクッキー

燃える闘魂ママ
燃える闘魂ママ @cook_40124959

歯ごたえが独特のオートミールクッキー。レーズン&チョコチップの組み合わせは義祖母の定番です。
このレシピの生い立ち
クッキージャーにぱんぱんに入れていても、あっという間になくなってしまう、うちのオートミールクッキー。焼きすぎないのがコツですよ。

歯ごたえが独特のオートミールクッキー。レーズン&チョコチップの組み合わせは義祖母の定番です。
このレシピの生い立ち
クッキージャーにぱんぱんに入れていても、あっという間になくなってしまう、うちのオートミールクッキー。焼きすぎないのがコツですよ。

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レーズン&チョコ&オートミールクッキー

燃える闘魂ママ
燃える闘魂ママ @cook_40124959

歯ごたえが独特のオートミールクッキー。レーズン&チョコチップの組み合わせは義祖母の定番です。
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クッキージャーにぱんぱんに入れていても、あっという間になくなってしまう、うちのオートミールクッキー。焼きすぎないのがコツですよ。

歯ごたえが独特のオートミールクッキー。レーズン&チョコチップの組み合わせは義祖母の定番です。
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材料

24枚分
  • オートミール 330g
  • マーガリン(室温にもどす) 110g
  • 黒砂糖 220g
  • 薄力粉 170g
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 卵 1個
  • 重曹 小さじ1/2
  • チョコレートチップ 110g
  • レーズン 110g
  • 塩 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    オーブンを190℃(375℉)に余熱し、クッキーシートに薄く油を塗る

  2. 2

    薄力粉、レーズン、チョコレートチップ以外の材料をよく混ぜる

  3. 3

    2に薄力粉、レーズン、チョコレートチップを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    小さいスプーンを使って丸型にした生地を、2センチ間隔でクッキーシートに置いていく。余熱したオーブンで8分ほど焼く。

  5. 5

    クッキーの端がほんの少し茶色になったら焼き上がり。クッキーシートに置いたままクーリングラックに5分のせておく。

  6. 6

    クッキーをラックに移し替え、十分に冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

焼きすぎると、かちこち、歯が立たないクッキーに。オーブンの癖とクッキーのやきあがりを見て、時間を調節してみてください。中央の部分がまだ生焼け?と思っても、クッキーは大丈夫。オーブンから出した後、余熱で火が通ります。

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燃える闘魂ママ
燃える闘魂ママ @cook_40124959
2010/06/09 22:05に公開
現在アメリカ・サンディエゴ在住、息子3人、夫ひとり(笑)と楽しく生活しています。夫・マシューはお料理上手、私はまだまだ初心者です。初心者の私でも簡単に作れるおいしいお料理、お菓子を紹介していきます。アメリカの味、ぜひ作ってみてくださいね。
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このレシピのキーワード

クッキー オートミール チョコチップ レーズン 薄力粉 卵 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18098088
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