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鮭の竜田揚げの甘酢あん
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鮭の竜田揚げの甘酢あん-レシピのメイン写真

鮭の竜田揚げの甘酢あん

3児ママッス
3児ママッス @cook_40087935

鮭に絡んだ甘酢あんが最高です★
このレシピの生い立ち
先魚に飽きたので甘酢あんにしてみました★

鮭に絡んだ甘酢あんが最高です★
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先魚に飽きたので甘酢あんにしてみました★

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鮭の竜田揚げの甘酢あん

3児ママッス
3児ママッス @cook_40087935

鮭に絡んだ甘酢あんが最高です★
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先魚に飽きたので甘酢あんにしてみました★

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材料

2人分
  •  ┃砂糖、酢 大1
  •  ┗片栗粉 小1
  • 鮭(生でも甘塩でも) 2切れ
  • 片栗粉 適量
  • B┏水 1/4カップ
  • A┏酒、醤油 各大1
  •  ┗すりしょうが 小1/2
  •  ┃醤油 大1
  • 油 適量
  • 衣
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作り方

  1. 1

    さけは一口大に切り小さめのポリ袋にAとさけを入れ口を閉じ30分漬けておく。

  2. 2

    ポリ袋に汁がある場合できるだけ捨てて片栗粉を入れて全体に絡める。

  3. 3

    170℃の揚げ油に片栗粉をまぶしたさけをカラッと揚げる。

  4. 4

    鍋にBを入れて煮立てて③を加えて絡める。

  5. 5

    レミーたんさんが作ってくれました★ありがとうございます★感謝です★

コツ・ポイント

コツではありませんが下にキャベツの千切りをひいて食べると野菜もとれるし美味しいですよ★

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3児ママッス
3児ママッス @cook_40087935
2010/06/07 01:44に公開
初パン作り★無塩バターがなかったのでマーガリンで★大成功でした★ありがとうございます★
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 鮭 片栗粉 酒 しょうが

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