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チゲ鍋

のんちゃん921
のんちゃん921 @cook_40074426

ぽかぽかピリ辛チゲ鍋です♡
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チゲ鍋が食べたくて適当に作ったら美味しかったので。

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のんちゃん921
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材料

  1. 豚バラスライス 400g前後
  2. きぬ豆腐 2丁
  3. 白菜 1/4
  4. ニラ 1束
  5. 水 1リットル
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 味噌 大さじ2~3
  9. コチュジャン 大さじ2
  10. 鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かす。

  2. 2

    1に豚バラと豆腐と白菜と醤油と砂糖と味噌とコチュジャンを入れて軽く混ぜながら煮る。

  3. 3

    お肉と白菜に火が通ったら、
    ニラを入れてニラに火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

きぬ豆腐を使っているのであまり激しくかき混ぜない様にしてください。
私はもっと辛いのが食べたい時は豆板醤を大量に入れます。

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のんちゃん921
のんちゃん921 @cook_40074426
2013/03/05 03:12に公開
群馬県在住の主婦です♡簡単でお金のかからない料理しかしません♪いつも目分量なので「適量」ばかりでごめんなさい(笑)
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