豚肉は食べやすい大きさに切る。わかめは一口大に切る。

長ねぎは縦に切り目を入れ、開いて芯を取り出す。千切りにして水にさらし、水気を切る。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらわかめを加えてサッと炒め、だしぽん醤油で味を調える。

器に盛り、②をのせてごまをふる。