牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン、マッシュルームを食べやすい大きさにカットする。

フライパンにバターを引き、牛肉を炒め軽く塩コショウで下味をつける。

野菜を加えて炒め、水、コンソメ、赤ワイン、デミグラスソースを入れて煮立ったら弱火にしてしばらく煮る。

トマトジュースとケチャップを加えて味を整えて出来上がり！