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フォカッチャみたい!オリーブパン
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フォカッチャみたい!オリーブパン-レシピのメイン写真

フォカッチャみたい!オリーブパン

Oishiキッチン♡
Oishiキッチン♡ @cook_40037162

オリーブオイルと薄力粉を加え、HBお任せ、ノンシュガー、ふわふわもちもちフォカッチャです♪イタリアンな食卓にどうぞ♬

このレシピの生い立ち
イタリアンな食事に合うパンを考えてました。イタリアンといえばフォカッチャ!!
自宅の電気オーブンは200度までしかなく、パリっと感はでないので、HBに託しました。

オリーブオイルと薄力粉を加え、HBお任せ、ノンシュガー、ふわふわもちもちフォカッチャです♪イタリアンな食卓にどうぞ♬

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イタリアンな食事に合うパンを考えてました。イタリアンといえばフォカッチャ!!
自宅の電気オーブンは200度までしかなく、パリっと感はでないので、HBに託しました。

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フォカッチャみたい!オリーブパン

Oishiキッチン♡
Oishiキッチン♡ @cook_40037162

オリーブオイルと薄力粉を加え、HBお任せ、ノンシュガー、ふわふわもちもちフォカッチャです♪イタリアンな食卓にどうぞ♬

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自宅の電気オーブンは200度までしかなく、パリっと感はでないので、HBに託しました。

オリーブオイルと薄力粉を加え、HBお任せ、ノンシュガー、ふわふわもちもちフォカッチャです♪イタリアンな食卓にどうぞ♬

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材料

一斤分
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 40g
  • 塩 4g
  • オリーブオイル 10g
  • 水 170ml
  • ドライイースト 3g
  • ☆ブラックオリーブの実 30g
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作り方

  1. 1

    HBに☆以外を全てセットする。☆はペーパータオルでよく水気を切っておき、写真の様に横半分にカットしました。

    • フォカッチャみたい!オリーブパン作り方1写真
  2. 2

    食パンコースで、あれば焼色「淡」でスタート。

    ☆はミックスコールで投入、または最初から専用ケースに。

  3. 3

    焼きあがる40分前に少し残しておいた☆をトッピングしました!

    でも型からはずす時、キープするのが難しい…

  4. 4

    カットしたところ!

    チーズ乗せて♪
    生ハム乗せて♪♪
    パスタとも♪♪♪

    • フォカッチャみたい!オリーブパン作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブの塩気があるので、好みで塩を2~3gとかに調節して下さい。今回は4gのままで焼きましたが、しっかりオリーブの風味を味わえました。

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Oishiキッチン♡
Oishiキッチン♡ @cook_40037162
2010/06/18 15:01に公開
オーストリア在住です。どんなに外国に長く住んでてもやっぱり和食は欠かせません!日本食材を買うのに車で2時間走ります。小学生2人の絶賛育児中!!ウチで使ってるお皿たち↓http://www.tounomori.jp/Youtubeやってます。https://www.youtube.com/c/ONIGIRIKITCHEN
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このレシピのキーワード

パン フォカッチャ 強力粉 薄力粉

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